金沙威尼斯欢乐娱人城由原国家机械工业部属洛阳工学院于1988年成立的土木建筑教研室发展而来，1997年由原洛阳工学院成立建筑工程系，2002年由洛阳工学院等组建金沙威尼斯欢乐娱人城而成立建筑工程学院，2010年学院更名为规划与建筑工程学院，2013年学校进行机构调整将学院分为土木工程学院和建筑学院，2022年学校对学科重新整合，由土木工程学院和建筑学院组建金沙威尼斯欢乐娱人城。1994年开始招收本科生，2004年开始招收研究生。现拥有土木工程、力学和建筑学共三个一级学科学术型硕士学位授予权，一个二级学科空调冷热源工程学位授权点，土木水利（土木工程、人工环境工程）、风景园林共三个专业学位硕士学位授予权。力学学科为河南省博士点培育学科，一级学科土木工程为河南省重点学科。周丰峻院士和蔡美峰院士为土木工程学科外聘院士，蔡美峰院士受聘金沙威尼斯土木工程学科发展战略科学家。

学院现有教职工114人，教授15人，博士学位58人，博士生导师4人，硕士生导师35人，出国留学、访学归国人员19人。现有中原教学名师2人，河南省教学名师3人，河南省杰青1人，河南省中原拔尖人才2人、河南省高校科技创新人才2人、河南省优秀教师3人，河南省师德先进个人1人，省、厅级专家及学术带头人12人，洛阳市优秀教师6人，金沙威尼斯欢乐娱人城教学标兵4人，金沙威尼斯欢乐娱人城教学名师、优秀教师45人。学院教师担任学术兼职包括：《Journal of Thermal science》编委，中文核心期刊《制冷学报》编委、中国制冷学会学术委员会委员、国家节能环保制冷设备工程技术研究中心第四届技术委员会委员、河南省力学学会副理事长、河南省制冷学会副理事长、河南省力学学会常务理事、河南省制冷学会常务理事等。

学院设有土木工程、建筑环境与能源应用工程、建筑学、工程力学、工程管理和城乡规划共六个教学系及六个本科专业，每年招收约460名一本学生，现拥有国家一流本科专业建设点、国家专业认证(评估)专业、省级一流本科专业建设点、省级综合改革试点专业、省级教学示范中心等7个国家、省级教育教学平台，其中建筑环境与能源应用工程专业获批第二批国家一流本科专业建设点，建筑环境与能源应用工程和建筑学专业通过国家专业认证(评估)，工程力学、建筑环境与能源应用工程、土木工程和建筑学四个专业为河南省一流本科专业建设点，土木工程教研中心、建筑学教研中心、工程力学教研中心和建筑环境与能源应用工程系为省级优秀基层教学组织。

学院拥有力学研究所、桥梁隧道工程研究所、建筑能源与热科学技术研究所、岩土与地下空间研究所、结构工程研究所等科研机构，现有河南省颗粒与多相流国际联合实验室、河南省建筑环境控制与安全工程研究中心、河南省建筑安全与防护工程技术研究中心和河南省高效换热与热工系统节能技术工程实验室等4个省级科研平台，在结构工程、建筑冷热源与暖通空调工程、地热能高效利用、岩土与防护工程、桥梁与隧道工程、人居环境等研究方向特色鲜明。“先进制冷循环及优化调控”研究团队获批河南省高校科技创新团队。

学院实施学科提升计划，科研水平不断提高。近年来，学院共承担国家自然科学基金项目21项，省部级、厅局级等纵向科研项目60余项，企业横向课题近100项;获省部级奖励10余项;在国内外学术刊物和学术会议上发表论文400余篇，被国际SCI/EI等收录200余篇，申请国家专利150余项，获得授权专利100余项，出版学术专著及教材20余部。先后多次承办区域性和全国性学术会议，包括2015年承办首届河南省土木建筑学术年会、2016年承办首届河南省土木建筑高等教育发展论坛、2016年承办第九届全国制冷及暖通空调学科发展与教学研讨会和第九届全国制冷空调新技术研讨会、2018年发起并承办全国制冷空调与热泵技术发展高端论坛。

学院开展以竞赛为抓手创新创业教育成效显著。先后成功承办了2015年河南省大学生制冷空调竞赛、2018年中国制冷空调行业大学生科技竞赛、2018年河南省大学生结构竞赛、2018年河南省大学生制冷空调竞赛、2019年河南省大学生BIM竞赛、2021年中国制冷空调行业大学生科技竞赛等全国或省级大学生科技竞赛活动。近年来，在挑战杯、互联网+、节能减排等大学生科技竞赛中累计获得国家级、省级及校级奖励约450项。

前进中的金沙威尼斯欢乐娱人城，以"教学立院、科研兴院、人才强院"的发展思路，以学科建设为龙头，以人才培养为核心，加强师资队伍建设，深化产学研合作，逐步建成特色鲜明的教学研究型学院。